英国がキャンパス内に世界最大の教育用蒸留所を開設

ケンタッキー州レキシントン (LEX 18) — ケンタッキー大学は月曜日、世界最大の教育蒸留所となるジェームス・B・ビーム・ケンタッキー・スピリッツ研究所を正式に開設した。

この施設には、30フィートの塔式蒸留器と660本の樽を保管できる樽倉庫が含まれています。

大学の指導者、寄付者、業界の専門家が月曜日に集まり、テープカットで祝った。

ケンタッキー州蒸留業者協会によると、同州の蒸留産業は 22,000 人以上の雇用を生み出し、90 億ドル近くの経済効果をもたらしています。

KDAのエリック・グレゴリー会長は、「学生たちが現場に来て訓練し、職場の機器を実際に触って理解し、就職準備を整えてここから出てくることができるこの機会は完璧だ」と語った。

同大学は同研究所を通じて、化学、工学、ビジネスなどさまざまな分野のコースを提供する予定だ。

同研究所所長のセス・デボルト氏は、「蒸留酒業界でのキャリアにつながるのは、1 つの学位だけではありません」と述べた。

同大学は業界の将来への投資を目指している。 KDAは、業界はより多くの労働力を必要としていると説明した。

英国の先輩マイク・ヘマーのような学生は、卒業前に現場でさらに実践的な経験を積むことができます。

「私は化学技術者になるためにケンタッキー州に来ましたが、それで何をしたいのか分かりませんでした」とヘマーさんは語った。

「蒸留、ワイン、醸造学のコースがあると聞いてすぐに、すごいと思いました。」

ヘマーさんは学位を取得したら蒸留所で働く予定だ。

施設の一般ツアーは 2024 年初めに開催される予定です。

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